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三招帶你快速判斷葡萄酒的狀態(tài)

打開一瓶葡萄酒以后，怎么快速地判斷它有沒有變質(zhì)，是否處于良好的狀態(tài)，有沒有受到其他的污染，還能不能喝?...

時(shí)間：2019-08-06 14:33:41

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特種葡萄酒你知道嗎

你知道特種的葡萄酒是什么?特種葡萄酒就是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法所釀成的葡萄酒，也稱為低酒精度飲料。特種葡萄酒是用新鮮葡萄或者葡萄汁在采摘或釀造是采用特種方法釀成的酒。...

時(shí)間：2019-08-06 14:30:00

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意大利的紅酒怎么樣

很多時(shí)候我們對(duì)一些進(jìn)口的紅酒都會(huì)有些不知所措一些進(jìn)口的紅酒，尤其是意大利紅酒，那也是有著非常不錯(cuò)的口碑，意大利的葡萄酒等級(jí)中也是比較高的，有些葡萄酒從口感上來說就已經(jīng)艷壓群芳，讓我們回味無窮，所以在選擇的時(shí)候我們也可以根據(jù)酒標(biāo)的一些產(chǎn)區(qū)來決...

時(shí)間：2019-08-06 14:23:46

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葡萄酒行家是如何養(yǎng)成的

葡萄酒是一種相對(duì)耐存的果釀酒精飲料，因此，在全世界的任何一家商店里看到來自全球各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒并不是一件難事。這使得成為葡萄酒專家變成了一件很有必要的事情，然而，它卻不是一件容易的事。...

時(shí)間：2019-08-05 14:21:37

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怎樣修煉成葡萄酒品香高手?

葡萄酒含有數(shù)百種可辨別的香氣，既包括日常的水果、花朵香氣，還包含很多令人匪夷所思的氣味，比如創(chuàng)可貼、貝殼、馬汗等。從理論上來說，這些香氣都有可能出現(xiàn)在葡萄酒中...

時(shí)間：2019-08-05 11:42:46

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葡萄酒品酒的基本方法

與品茶一樣，葡萄酒品酒是有文化內(nèi)涵的生活行為。以下是品鑒葡萄酒的基本方法。專業(yè)酒杯、吐酒桶、白色背景、無異味的明亮環(huán)境、用于記錄的筆和品鑒表格。...

時(shí)間：2019-08-02 15:07:35

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葡萄酒醒酒的四個(gè)問題

在葡萄酒的世界中，許多既定規(guī)則似乎都會(huì)引起葡萄酒愛好者的熱烈討論。譬如，配餐時(shí)非要以白葡萄酒來搭配魚肉嗎?葡萄酒需要先冷凍再飲用嗎?在就餐時(shí)經(jīng)常問葡萄酒是經(jīng)過橡木桶陳釀的嗎? ...

時(shí)間：2019-08-02 14:45:41

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智利葡萄酒品種之赤霞珠

眾所周知，醇香可口的葡萄酒是由營(yíng)養(yǎng)豐富的水果葡萄釀造而成的，其汁水中富含豐富的維生素種類和微量元素鈣，鐵，鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體的健康發(fā)展提供著不可缺少的輔助效果，而市場(chǎng)上的葡萄酒品種特別的多，在購(gòu)買時(shí)讓人眼花繚亂，下面就來看看智利葡萄酒...

時(shí)間：2019-08-01 14:10:35

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酒知識(shí)：葡萄酒香氣的“三個(gè)階段”

一款結(jié)構(gòu)完整的葡萄酒，一般可根據(jù)葡萄酒品種、發(fā)酵方法、陳年方式的不同呈現(xiàn)出三類香氣，也可簡(jiǎn)單理解為“三個(gè)階段”葡萄酒會(huì)產(chǎn)生的香氣。...

時(shí)間：2019-07-31 15:08:33

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維奧娜葡萄酒概覽

馬家婆(Macabeo)也叫維奧娜(Viura)或馬卡貝奧(Maccabeu)，前一種是她最通用的名字，維奧娜是在西班牙里奧哈(Rioja)的叫法，最后一個(gè)則是在法國(guó)露喜龍(Roussillon)的別名。在這三種譯名里，馬卡貝奧平平無奇，馬家婆難免讓人心生奇怪的聯(lián)想，相比之下，維奧娜...

時(shí)間：2019-07-31 14:54:05

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