葡萄酒的分類(lèi)有很多，按口感分可以分四種：干型（不甜）；半干型（稍微有點(diǎn)甜）；半甜型（甜，但是不夠甜）；甜型（不解釋?zhuān)┙裉煳覀兿炔还芸诟?，先談?lì)伾?/span>
單靠顏色來(lái)分類(lèi)的話(huà)，可以大致分為三種顏色：紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。
紅葡萄酒（Red Wine），就是大家俗稱(chēng)的紅酒，用的是紅葡萄(black grapes)葡萄皮里有天然的色素，而榨成果汁的葡萄肉是沒(méi)有顏色的。通過(guò)葡萄汁與葡萄皮長(zhǎng)時(shí)間的充分浸漬，葡萄酒就有了濃郁的紅色啦。
桃紅葡萄酒(Rose Wine)，又稱(chēng)粉紅葡萄酒，或玫瑰紅葡萄酒，也是來(lái)自于紅葡萄，可以通過(guò)較短的浸漬時(shí)間，顏色就淡很多。
至于白葡萄酒(White Wine)，幾乎都是來(lái)自于白葡萄(White Grapes)。白葡萄的皮天生就青里透黃，所以白葡萄酒不是透明的，而是微微泛著青黃色。
也就是紅酒只是葡萄酒中的一種，葡萄酒的質(zhì)量差別和酒的顏色是沒(méi)有關(guān)系的，如果你覺(jué)得喝紅葡萄酒比白葡萄酒有情調(diào)，那就是另外一個(gè)笑話(huà)了。
